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Wohin muss sich unser Essverhalten entwickeln? Sei bei der Gaumen Hoch-Podiumsdiskussion im Rahmen der Popchop Vienna Future Food Week dabei.
Unter dem Titel „Wer isst hier politisch? Und was ist die Moral von dem Gericht?“ bringen wir Vertreter:innen aus der Gastronomie, Landwirtschaft, Handel und Politik an einen Tisch, um mögliche Zukunftsoptionen des aktuellen Ernährungssystems zu diskutieren.
Moderation: Dr. Martina Salomon, Herausgeberin der Tageszeitung Kurier
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