Wer am 8. Mai durch die Wiener Breite Gasse schlendert, sollte einen festen Stopp im Hotel Gilbert einplanen. Unter dem Namen „SIPSA“, zusammengesetzt aus sip, sound und art, lädt das Haus zu einem Event, das die Grenzen zwischen klassischem Dinner und lockerer Get-together-Atmosphäre verschwimmen lässt. Ab 15:00 Uhr verwandelt sich das urbane Hotel-Setting in eine Bühne für moderne Gastfreundschaft, bei der handverlesene Produkte und der Austausch über nachhaltigen Genuss im Mittelpunkt stehen.
Und das Line-up kann sich sehen lassen: Neben den Winzer:innen Katharina Gessl, Marion Ebner-Ebenauer, Uwe Schiefer und dem Gut Oggau sind auch Kein & Low vor Ort, die zum Probieren ihrer alkoholfreien Alternativen einladen. Begleiten werden Wein und alle anderen Getränke Streetfood aus der &flora Küche von Parvin Razavi.
Für den Sound sorgen Live-DJs, die ausschließlich auf Vinyl setzen. Platten, die vor Ort in einem Pop-up-Store sogar erworben werden können. Und nicht vergessen werden darf natürlich die Kunst: Unterschiedliche Installationen, Gemälde und Live-Performances von Dunja Krcek, Gert Resinger und Georg Buchegger (Atelier Wien) runden das Programm im Hotel Gilbert ab. Infos und Tickets finden sich auf der Website des Hotels.
