Die ersten Schneeflocken sind in diesem Jahr bereits gefallen. Für viele hat damit die besinnliche Zeit begonnen, für einige aber auch die stressige. Geschenke müssen gesucht und gefunden werden. Jahr für Jahr stehen wir vor denselben Fragen: Was braucht jemand wirklich? Muss es immer mehr, größer, teurer sein? Die Gaumen Hoch-Redaktion glaubt: Nein. Weihnachten kann auch anders — bewusster, geschmackvoller und nachhaltiger. Es sind oft die kleinen Dinge, die Freude schenken: ehrliche Produkte aus regionaler Herstellung, Geschenkideen, die lange nachklingen, und Genüsse, die mit Respekt vor Mensch und Natur entstehen. Genau solche Schätze hat die Redaktion gesammelt. Von fermentierten Köstlichkeiten der Wiener Miso-Manufaktur über die würzige Kräuterwelt des Hofs Rossnagel bis hin zu ganz persönlichen Weinbotschaften oder aromatischen Kräuterölen von Kraidlzeig. Ob fürs Fest selbst oder für die Adventszeit – jedes dieser Geschenke erzählt eine Geschichte und macht Weihnachten ein bisschen achtsamer.
Spitzengastronomie für Zuhause
Mitten in Wien stellt die kleine Koji-Manufaktur Wiener Miso eine Bandbreite an Produkten her, die schier endlos wirkt und auf die auch Spitzenrestaurants wie das Restaurant TIAN schwören. Von klassischer Miso-Paste, über Brotaufstriche und Sojasaucen bis hin zu Tempeh und Amazake werden hier vor allem die fündig, die eine Person mit Vorliebe für asiatisch inspirierte Küche beschenken möchten.
Kräuterige Weihnachten
Der Demeter Kräuterhof Rossnagel hat etwas für alle Kräuter- und Tee-Fans im Angebot. Geschenk-Sets aus dem besten, was der Demeter-Hof zu bieten hat. Von Weihnachtsmann-Porridge, über Pizzagewürz und „Winter-Nadelwaldzauber“ bis hin zu Grünem Tee und verschiedenen Salzen.
Persönlicher Weihnachts-Wein
Mit Liebe schenken. Das möchte auch das Bio-Weingut Gruber 43 denen möglich machen, die Weinliebhaber:innen beschenken möchten. Neben den tollen Weinen in der Flasche gibt es hier die Möglichkeit, die Etiketten in einem Konfigurator selbst zu gestalten und seinen Liebsten so eine ganz besondere Freude für Gaumen und Augen zu bescheren.
Hummus Black Edition
Der Biohof Herbst ist bekannt für seine besonderen Kreationen im Feinkostbereich. Pünktlich zu Weihnachten bieten die Niederösterreicher:innen eine neue „Portion Genuss aus der Region“. Hummus mit fermentiertem schwarzen Knoblauch. Ein delikater Brotaufstrich für Genießer:innen.
Kraidlzeig Geschenk-Box
Die drei Köche Damon, Patrick und David bringen mit Kraidlzeig ganz neue Geschmäcker in jede Küche. Für alle, die jemandem den Einstieg in das Kraidlzeig-Universium schenken möchten, gibt es nun eine Geschenkbox, in der gleich alle Öl-Klassiker der drei Köche inkludiert sind: Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Dill, Koriander und Liebstöckel.
Bunt gemischte Geschenkbox
Alle bisherigen Geschenke waren ein bisschen zu eindeutig in eine Richtung? Der Biohof Strohbichler bietet die Lösung: eine Weihnachtsbox, in der wirklich alle Gourmets etwas finden. Angefangen bei den Chili-Beefsticks und Landjägern vom Bio-Pustertaler Sprinzen Rind, über winterliches Apfelkompott und weihnachtliche Apfelchips aus dem Obstgarten des Biohofs bis hin zu Kräutersalz aus dem Bauerngarten. Begleitet wird das Ganze in diesem Jahr außerdem durch eine Räuchermischung und eine Christbaumkerze.
Für die Vorweihnachtszeit
Der besondere Adventkalender
Geht es um geschmackvolle und verantwortungsvoll hergestellte Schokoladen, führt an Zotter Schokolade kein Weg vorbei. Wer beim Schokoladenadventkalender also gerne etwas Besonderes verschenken möchte, dem sei der „Best of Adventskalender“ von Zotter ans Herz gelegt. 24 Türchen mit unterschiedlichsten Schokoladenkreationen – „von nussig, karamellig bis hin zu weihnachtlicher Lebkuchen-Früchte-Schoko“. Übrigens auch eine Idee für die kleinsten Genussmenschen unter uns, da komplett alkoholfrei.
Krippe mal anders
Bereits vor dem Fest hält in vielen österreichischen Haushalten die Krippe Einzug. Solche Traditionen bewahren und dennoch einen neuen Touch hinzufügen möchte die Ölmühle Fandler. „Die neue Pöllauer Ölkrippe bringt den Zauber der Heiligen Nacht im Miniaturformat auf den Tisch und unter den Weihnachtsbaum“, heißt es von den Bio-Öl-Spezialist:innen. In der Geschenkbox befinden sich dabei 7 unterschiedliche Bio-Öle mit einem Cover, die zusammen eine gesamte Krippe ergeben und garantiert noch wohltuenderen Duft verströmen als jede Holzfigur.
Gute Sachen für Weihnachten
Gute Sachen in Breitenbrunn ist eine liebevoll kuratierte Genuss-Boutique, in der man ausgewählte Bio- und Feinkost-Produkte aus kleinen Manufakturen bekommt: hochwertiges Olivenöl, besondere Bio-Gewürze & Meersalze, eingelegtes Gemüse, feine Konserven, Weine und handverlesene Spezialitäten — alles mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Authentizität.
Gerade die aromatischen, autochthonen Olivenöle und handverlesenen Bio-Gewürze eignen sich ideal als nachhaltige, geschmackvolle Geschenkidee für Weihnachten — perfekt für alle, die gutes Essen und ehrlichen Genuss schätzen.
