Das Geheimnis des Limoncello aus dem Salonplafond sind die frischen, sonnengereiften Zitronen aus Italien, die Barista und Barkeeper Amim vor Ort selbst begutachtet. Der selbstgemachte Limoncello ist dann auch die Basis des Ginocello. Gepaart mit dem hauseigenen Gin, in dem die Botanicals Wacholder, Zitronenschale, Rosmarin, Süßholz, Grapefruit und Granatapfelkerne zum Einsatz kommen, wird die Sonne im Glas einfach über den Winter konserviert. Ein Getränk wie ein Urlaub – nur günstiger. Prost!

Zubereitung

• Limoncello, Gin, Prosecco und Sodawasser zu einem Eiswürfel in ein Glas geben.
• Nach Belieben dekorieren und genießen.