Apfelmus, Kristallzucker, Sonnenblumen- oder Rapsöl mit Zimt und gemahlenem Kardamom gut vermischen. Im nächsten Schritt Haferflocken, Buchweizen, Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Kürbiskerne hinzufügen. Die Zutaten gut vermengen. Bei 170 °C Heißluft ca. 15-30 min im Ofen backen. Dazwischen mehrmals umrühren. In den letzen paar Minuten darauf achten, dass das Granola nicht zu dunkel wird. Vollständig abkühlen lassen, dann in einen Behälter füllen. Das Granola hält mindestens zwei Wochen.
Pro-Tipp: Frisch ist immer besser. Es ist besser, kleinere Mengen zu machen, so bleibt immer alles schön frisch.
