Bio-Bauer Georg Prantl über unfaire Wettbewerbsbedingungen, Mercosur und warum er am 1. April in Wien auf die Straße geht.

Kulinarikjournalistin Katharina Seiser ist seit 15 Jahren Mitglied bei Österreichs erster Solidarischer Landwirtschaft. Wie das ihr Denken über Essen grundlegend veränderte.

René Redzepi hat die Küche verändert – und Menschen verletzt. Eine Frage, auf die es keine einfache Antwort gibt.

Wir müssen uns eingestehen: Unser Lebensmittelsystem ist zum Risikofaktor geworden. Es ist Zeit, das Problem an der Wurzel zu packen.