Alle Bilder, Videos und Highlights vom zweiten Zusammentreffen unserer Pionier:innen für verantwortungsbewusste Ernährung.

Auf einem Feld im Burgenland wurde die „längste kürzeste Lebensmittelkette der Welt“ aufgestellt. Was dahinter steckt.

Die Burger-Restaurants wurden nicht nur BIO-AUSTRIA-zertifiziert, sondern expandieren um einen neuen Standort nahe Wien.

Ein Abend voller Esprit und feiner Perlen – die Taufe des &flora Nr. 2 im Hotel Gilbert vereinte Spitzenwein von Ebner-Ebenauer mit haubengekrönter Kulinarik.

Wer billig einkauft, bezahlt langfristig gesehen teuer. Bei einer Gaumen Hoch-Diskussion wurde aufgedeckt, was dahinter steckt und wie wir langfristig wirklich sparen können.

Wie kann Österreichs Kulinarik Gäste begeistern und zugleich nachhaltiger werden? Expert:innen diskutierten neue Wege bei der Tiroler Konferenz.

Am 30. und 31. August 2025 wird der ADAMAH BioHof im Marchfeld zur Bühne für ein großes Sommerfest. Von 10 bis 19 Uhr wartet ein reichhaltiges Programm – der Eintritt ist frei.

Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Kultur bei Winzerinnen“ lädt das Weingut Dorli Muhr am Samstag, dem 23. August, zu einem besonderen Genuss- und Kulturerlebnis nach Prellenkirchen.

Am 28. Juni luden die Demeter-Betriebe in ganz Österreich ein. Ein Rückblick auf einen informativen, bunten Abend.

Feinschmecker:innen und Liebhaber:innen traditioneller steirischer Kultur aufgepasst: Am 30. April 2025 heißt es im Retter Bio-Natur-Resort wieder „Gaumen Hoch!“

Am 8. März stehen im Rahmen des Weltfrauentags Frauen aus der Gastronomie- und Weinwelt auf der Bühne.

„The Wine Jam“ ist die weltweit erste Verkostungsreihe ihrer Art. Was dahinter steckt und wie der Event zustande gekommen ist.

Ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis erwartet Wien: Die zen-buddhistische Nonne Jeongkwan Snim, bekannt aus „Chef’s Table“, bringt ihre pflanzliche Tempelküche am 4., 6. und 7. Juni 2026 auf den Zukunftshof.

Am 18. und 19. Februar begrüßt der brasilianische Koch Kias Burget in seinem Kias Kitchen seinen Landsmann Raphael Rego zum 4-Hands-Dinner.

Fritz Wieninger wurde einstimmig gewählt: „Ich möchte unsere Arbeit noch bekannter machen – ganz nach dem Motto: ‚Tue Gutes und sprich darüber.‘“

Das Winzerpaar Ebner-Ebenauer tanzt mit ihren Zero Dosages national und international auf den Bühnen der Weinwelt. Gaumen Hoch war bei der Präsentation ihres neuen Jahrgangs dabei.

Leithaland Gemüse setzt auf Wachstum und Unterstützung aus der Bevölkerung. Nach sieben Jahren der logische nächste Schritt.

Pop-Up-Zeit in der Burggasse. Am 25. Oktober 2024 bricht mit Parvin Razavi die Küchenchefin des &flora im Ströck Feierabend auf zu einer kulinarischen Reise.

Zu diesem Thema diskutierten am 1. Oktober Landwirtin Helga Bernold, Spitzenkoch Paul Ivić, „Land schafft Leben“-Gründer Hannes Royer und der Politiker Sepp Schellhorn.

Am 6. Oktober präsentieren die Winzer:innen vom Spitzerberg in Edelstal den Jahrgang 2021. Interessierte sind herzlich zur Veranstaltung eigeladen.

Neuer Look, neue Weine, neuer Spirit – eines der größten Weingüter des Burgenlands stellt auf Bio-Wein um.

Bei einem Launch-Event im Wiener Filmquartier feierten wir mit Mitgliedern und Presse den Start des gastronomischen Wandels.